2014年3月3日 星期一

一波多折的波蘭行(三)

在波蘭歷經了第一天的驚魂和第二天的休息之後,我們總算可以開始在計畫中的旅行。
這一天我們起了大早就去報名前往維力奇卡鹽礦Wieliczka Salt Mine)的旅遊團。
早上雖然陽光普照,但是氣溫還是一樣的低。



這天早上出發的遊客不多,這一團除了一位專業的導遊之外,只有8位遊客。從市中心開車前往鹽礦,大約半個小時的車程就到了。由於團費已經包含了所有的費用,比如說:導遊費、鹽礦的門票(依照導覽語言價格有所不同,請參見這裡),所以一路上就只需要舒舒服服地聆聽導覽和努力拍照就好了!

遊客服務中心

維力奇卡鹽礦是波蘭從13世紀就開採的地下鹽礦,是世界最古老的鹽礦之一。至今該礦區仍然持續在開採當中(不過幾乎已經快停產了),在參觀的過程當中,不時還可以看到礦工忙進忙出,聯合國教科文組織更於1978年將維力奇卡鹽礦列為『世界文化與自然遺產』。鹽礦由地下65公尺的第一層開始算起向下延伸,一直到最下面的第九層,深度為327公尺。礦坑中綿延的步道長達300多公里,為了讓遊客安全返抵地面,不致在地下迷宮中迷路,因此規定必須團進團出,每個旅遊團除了導覽解說的導遊之外,另外會安排一位穿著制服的人員陪同,以防遊客脫團迷路。


礦工的生活一景

關於維力奇卡鹽礦還有一個傳說,相傳13世紀時,匈牙利公主金卡(Kinga)被許配到波蘭,公主要求父王送她一座鹽礦作為嫁妝,並且將求婚戒指丟在這裡。沒想到當開礦工人在這裡開鑿時,竟然挖出這座鹽礦和鑲著這枚戒指的鹽塊。於是人們又將戒指獻給了公主,這個傳說於是就這麼流傳了下來,成了觀光客來訪的原因之一(上圖中的左上圖)。


在參觀的過程當中,可以看到礦工們如何運用人力和獸力將下層的鹽礦向地面上運送。從前鹽是一個財富的象徵,在以物易物的年代,鹽更是個昂貴的物品。因此在地底下工作的礦工個個都是富翁,不過雖然家財萬貫,他們卻很樂意在礦坑中工作。他們不但在礦坑當中開鑿了許多廣場般的大小鹽洞,還有一個高達三四層樓高的大禮堂以及大大小小的禮拜堂。鬼斧神工的開鑿技術令人嘆為觀止!


當然不只如此,各式各樣用鹽雕成的雕像藝術品和鹽晶吊燈,宛如一棟金碧輝煌的地下寶庫,豪華的程度令人瞠目結舌!




還沒完!鹽礦裡面有大大小小的湖泊,有的湖泊甚至水深數十公尺。除此之外,更有二戰時曾用來抵抗德軍的閘門,令人不寒而慄!



遊覽的過程當中,不時可以看見礦坑的隧道,旁邊的牆壁上也多找滿鹽晶(雪白色的部份),由於開礦時間已達數百年,天花板上多半裝上偵測結構的裝置,以及支撐礦坑的支撐物。



在回到地表之前,會經過一個鹽坑改建而成的大禮堂,如果幸運的話,有時候會遇到在這裡舉行的婚禮。


參觀鹽礦大約只花了半天的時間,遊覽車將我們又再度載回Krakow的市中心。Karkow本身是個很有文化氣息的城市,只要你往舊城區走去,就會發先很多古色古香的建築。當時正好是聖誕節前夕,除了觀賞這些古道之外,當天的街道上也充滿了聖誕的氣氛。舊城區的廣場上更是人山人海,攤販前的小路是擠得水洩不通。








如果再往猶太區走的話,可以看到瓦維爾城堡Wawel Castle),從城堡上向下看可以觀看Krakow的舊城區市景(夜景真是漂亮!)。




再走回旅館的路上,我們也順便品嚐了波蘭的特色料理---獵人燉肉(bigos),(下圖圖右)這是波蘭獵人打獵時攜帶在身邊的食物,吃下去一來營養豐富,二來可以抗寒。不過老實說,吃下去的胃到還滿鹹的,可能需要配一些馬鈴薯吃吧?(圖左為波蘭煙燻香腸Kielbasa


外頭的氣溫直逼1度C,十分的寒冷。回到旅館之後品嚐了波蘭的伏特加,暖了暖身子,也為這次暴風雪中的波蘭之行劃下了句點!


波蘭櫻桃甜酒(好喝!)
2013年聖誕快樂!

2013年12月25日 星期三

一波多折的波蘭行(二)

由於前一天的疲累(請見這篇),第二天我們睡到了快到中午才起床。
稍作休息之後,就前往Warsaw的中央車站購買前往Krakow的車票。
Warsaw 市中心
從Warsaw坐火車到Krakow大約要坐3個多小時(接近4小時)的車程。所以我們中午就隨便吃了個麥當勞餐就趕緊跳上火車前往真正的目的地---Krakow。

Krakow的中央車站與購物中心是建在一起的,所以一出車站就可以看到許多商店。此時正逢歐洲的聖誕假期,除了商場裡的聖誕裝飾之外,戶外的廣場更擺了一棵巨大的聖誕樹,以及小小的聖誕市集。



有趣的是,有一個攤販前面竟然升起了爐火,我們非常好奇這裡到底是在賣些什麼東西。於是湊近仔細一瞧,架上烤的竟然不是肉,而是像是餃子的東西。
原來這是波蘭高山區的傳統食物---烤起士餃子(Oscypek)。裡面包的是高山區產的起子,用火烤一烤讓外皮焦黃,然後配上酸甜的果醬,真是別有一番風味!

除此之外,隔壁還有一攤肉舖,飄來陣陣的烤肉香味,叫人不去注意也難!

雖然天色已經漸漸黯淡了下來,但是因為冬天的日落本來就很早,實際上時間也不過四點多將近五點而已。不過我們的腳步還是不能因此而停下來,好不容易我們找到的昨晚原本要入入住的旅館--- Apartamenty Galeria

主人很熱情的招呼我們,我們也才知道原來昨天的那一場大風雪,造成了全波蘭的交通大亂,甚至高速公路還一度因為風雪而關閉。看來這次的波蘭行經驗還真是畢生難忘啊!
這是我們所選的房型---Studio Apartment,裡面寬敞舒適,還有廚房可以自己烹煮食物。


不過因為波蘭的食物也不貴,因此我們這一天則打算找一家高檔一點的餐廳,壓一壓昨天的驚魂與今天的疲累。

這是一家在Trip Advisor排名第一的餐廳 Zielona Kuchnia ,離我們旅館也不會太遠,所以我們就起身前往這家餐廳享用來波蘭的第一餐帶著旅行的心情的晚餐。

餐廳位於一棟建築物的內部,因此必須走過一條長廊之後才會看到餐廳的大門。

推開這扇門,店內的擺設十分有設計感。不過我想當天應該是因為風雪仍未平,天空三不五十還會下起豪雪,所以我們反而是這家餐廳的第一桌客人。當時走進去還擔心是不是走錯路來到黑店了呢!


來到一個歐洲國家,我們最常做的就是喝杯當地產的啤酒。而桌上的花生米早已準備好給客人。

之後服務生馬上送上了餐點麵包與橄欖來開客人的胃。左邊這款沾醬還真好吃,橄欖也很新鮮多汁,果然能被評價為第一名是真的有點料的!


過不久,其他客人也陸陸續續進場了。而我們點的湯也被端上桌。
左邊的海鮮湯料多實在,湯頭更是鮮甜無比,能在這麼悽慘的遭遇之後吃到這麼好吃的食物,真是感動極了!而右邊的蘑菇湯也是充滿了蘑菇的味道,不過有點偏鹹,但是口感絕對可以算是上品了!


最後上來我們點的主菜,鴨肉(上)與雞肉(下),抱歉忘記菜名了~
令人驚奇的是,鴨胸處理的恰到好處,但是竟然有麻油炒洋蔥?這麼台的味道竟然在這裡也能嚐到,真是太神奇了!
而雞肉也非常軟嫩,配上旁邊那一盆水果(有酪梨和蘋果),這是一道清爽的主餐。



至於甜點的部份,我們的胃已經沒有地方可以再塞入任何的東西了。因此也只好放棄甜點的嘗試。

至於價格方面,這樣的前菜+主菜的搭配與一杯啤酒的價格大約是台幣1000元左右,我想在波蘭應該是奢侈的享受,不過對於長年生活在英國的我們,卻覺得十分平易近人。我自己則開始愛上這個國家的食物,有種回到家鄉的感覺。

最後不曉得為什麼,我們在回到旅館的沿路上又去超市買了波蘭餃子回去吃。這是其中一種裡面包菜和起士的,不過宵夜吃這個實在是太撐了,當天晚上因為肚子太鼓了,我只能側躺著入睡。



似乎旅程漸漸進入佳境,回到正途。其實波蘭是個不錯的國家,食物美味便宜,人們友善熱情,相較於英國的冷漠,波蘭的確可愛多了!