中式餐館綜合食記@Liverpool

先來一張從圖書館照出去的照片，撒滿陽光的校園總是使人愉悅，湛藍的天空也是醉人心弦。

利物浦近幾年來中式餐廳林立，一間一間中國超市更是如雨後春筍般冒出來，尤其是在利物浦大學校園的附近。光今年就開了起碼三間中國超市，可謂是名符其實的中國城了！

今天來分享一些中式餐廳的食記，雖然在英國外食是一件奢侈的事，不過去中式餐館回味一下熟悉的味道算是平民的高貴享受。

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第一間是開在利物浦市中心的一間韓國料理餐廳---Seoul Love

這應該算是利物浦唯一一家韓式(非buffet)料理餐廳。（隔壁有一家韓式Buffet餐廳）
當天點了一份泡菜炒麵和一份石鍋拌飯。

韓式泡菜炒麵

石鍋拌飯

泡菜炒麵的整體吃起來還滿油的，不過因為很油，所以味道比較香（但是不大健康）。石鍋拌飯的韓式辣醬倒是口感不會太差，不過配菜份量不多，而且口感很普通。雖然這是一間在利物浦難得的韓國餐廳，但是我吃起來的感覺十分普通，如果不是特別想要吃韓式料理，這家餐廳可能只適合用來嘗鮮。

推薦指數：★★☆☆☆

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第二間中式餐廳是去年才剛開幕的『四季軒』（Four seasons restaurant）

這間的外場經理是一位馬來西亞人，在這家餐廳開幕以前在學校校園附近的一家馬來西亞餐廳（後來收起來了）工作。這家餐廳的價位有點偏高，不過好在每個星期日大部分的菜餚都有半價的優惠，因此最好是星期日來這裡用餐，可以省下大筆的費用。

當天我們是三個人去吃，每人點了兩道菜。當菜全部上桌之後，才發現實在是點太多了。圖中的菜色包括了毛血旺（右起）、揚州炒飯（中右上）、咖哩大蝦（右下）、XX鮮魷（中左上）（詳細菜名忘記了～）、魚香肉絲（中左下）、椒鹽花枝（左）。因為半價的關係，扣除酒和飲料的價格，大約每個人只要10鎊（或更少）。可以說是十分划算！

至於菜色好不好吃？在利物浦來說，算是不錯的口感，不過要跟道地的中國料理來比，當然還有一段距離。然而在遙遠的這個國度，能吃到這樣的餐館，已經很不容易了。

推薦指數：★★★★☆（只限星期日半價優惠）或★★★☆☆（平日非優惠用餐時段）

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第三家要介紹的是位於遠離市中心的中橋酒家（Chung Ku Restaurant）

由於這裡離學校校園距離有4~5公里以上的距離，因此比較少學生來這裡用餐。假日則是偶爾可以遇見中國學生來吃飯。除此之外，英國人與華人顧客的比率大概是一半一半。我想大概是因為緊鄰河邊，擁有絕佳的河景，對於舌頭上總是少一點舌苔的英國人，景色優美就讓食物頓時增色不少。當然這裡的服務可以算是所有利物浦中國餐廳當中最好的一間。導致我們三不五時就跑去消費，大概所有服務生都認識了吧！

基本上這是一間港式餐廳，因此平常下午就供應港式點心與一般港式餐點。雖然菜色上其實大同小異，吃起來老實說沒有特別好吃，但是港式點心就我而言算是利物浦的第一名。所以我們常常星期日學習香港人的習慣跑去這家餐廳『飲茶』。星期日中午時段可是這家餐廳的熱門時段呢！有時候還要排隊等候才有位置可以入座。

照相當天因為太餓了，所以就先開動了，吃到一半才想起來要照相，所以有些餐盤上面已經剩下一點點。

其實來這裡吃飯也不會太貴（但就是因為位置偏遠了一點，交通時間要花長一點）。一般來說一個人10英鎊左右就可以吃飽了，當天款待一位在瑞士唸書而且想念港式燒鴨的同學，所以花了十多英鎊，不過因為點太多了，最後還是猜拳決定負責清光盤裡的菜。

 從另一個角度照一張。

推薦指數：★★★★★

回顧與雜想

世界文化遺產之一：Albert Dock

在英國利物浦的生活剛剛超過五年的時間，回想剛來到這城市的羞澀，拖著兩只大皮箱，就在這個曾經夢想過的城市糊糊塗塗地過了一年。同時也東奔西跑地走遍這座不列顛島，大概這是我的研究生生涯當中最快樂的一年，也是我人生落落長的文化衝擊當中的蜜月期。

利物浦市的 Clayton Square

博士階段其實一直很不順遂，大概是自己太鑽牛角尖，對於一向強調獨立主動積極的英式教育來說，我一直覺得格格不入，而我也一直找不到問題的答案。就這麼跌跌撞撞地走了四年，是的，人生黃金的四年。身邊的同學有的早已服完研發替代役，靠著存下來的頭期款買下了一棟房子；也有同學當資深研發工程師，台灣美國兩邊跑來跑去。好在也有一群也在苦命苦讀的同學，分佈在歐洲美國的實驗室當中，偶爾彼此吐吐苦水，回顧大學時期曾經一起做過的蠢事。

利物浦市議會大樓（左）

再過一個月就要準備回到那個三年已經不曾踏入的故土，感覺有點古怪。這些日子以來，早已漸漸習慣英國人的生活步調以及英國陰晴不定的天氣。偶爾說說笑點很低的笑話，卻可以讓老外開懷大笑；同時也很能在無人招呼的商店當中搜尋自己想買的商品。英國人的許多生活習慣一開始我總是無法理解，比如說：感冒不帶口罩、酒保永遠記得客人點酒時的先後順序…等等。但是久了之後，也就很習慣地跟著大家一起做。這跟我們的文化有著極大的不同。

除此之外，還有學習系統上的零散，課堂上的討論方式，同學們私底下的社交活動，聽演講的態度與上台報告的訓練等等。這些年來，與來自世界各地的學生之間的交流，的確讓我開了眼界。不只是眼睛所見的外在行為舉止，還有大家來自不同背景的腦袋裡的思維。

也許文化的衝擊正在我的生命當中逐漸消弭，而接受了這個環境的我正在享受曾經抱怨、曾經看不起的這個國度。文化衝擊當中的『破滅期』+『理解期』+『恢復期』，似乎在我的經驗當中顯得特別漫長。

利物浦之輪（摩天輪）

這個居住過五年的城市，也在這段期間當中緩慢地變了模樣。當年來時除了一些觀光景點之外，到處都是破舊的紅磚房子，一點也不漂亮，也不像其他的恬靜英國小鎮一般，有廣闊的草原與悠閒吃草的羊兒們。然而現今的利物浦則已經轉變成一個觀光與音樂之城，許多商場一間間拔地而起，伴隨著物價的上漲，這個城市漸漸在脫離以前那個落魄的模樣。

利物浦的碼頭區

經過這麼多年，我總算體會到『選擇離開並不會對不好的環境造成多大的影響』，唯有改變自己的心態去適應環境，並且努力改變這個環境，才能消弭曾經的那些抱怨與不滿，看到人們臉上開心的笑臉。

沒想到可以在地球的另外一端學到更豐富的人生經驗，也沒想到自己可以撐過這段難熬的文化衝擊期，現在的我正在準備接受另一個『逆文化衝擊』。我相信以我現在的能力，可以撐起一個家，試圖改善那些不滿與抱怨，也為更多人帶來愉悅與快樂。

Albert Dock 的落日

我還不確定哪時候要回來這裡，也不確定未來會落腳在何處。三年了，我只想回家。

2010年的台北101跨年

Halloween 2013@ Liverpool

萬聖節（Halloween）是西方的重要節慶之一，英國當然也不例外。
為了大肆慶祝這個節日，商家與民眾早已摩拳擦掌提早準備在當天裝鬼嚇人。

下圖中的紅色商家就是一間販賣各種奇裝異服的專賣店。在萬聖節的前一天，可以看出想要購買萬聖節裝扮的英國人在門外排成了一條長龍。看來還真的很多英國人『活得不耐煩』，心甘情願做鬼一天！

除了大家會精心裝扮來慶祝萬聖節之外，萬聖節當週也有很多慶祝活動。（為了配合上班族平日要上班的心情，一些大型活動會稍微延期一至兩天在週末舉辦，以讓更多人可以一起參與。）

下面就是利物浦（Liverpool）近年來在市郊的一座公園---Sefton Park 所舉辦的燈節活動（Lantern Carnival）。當天有許多奇形怪狀的大型燈偶走在公園的一條主要大道上，塑造出恐怖陰森的氣氛。最後當遊行隊伍走到公園中央的一片草坪時，一場煙火秀就在各種鬼魅的注目下上演，為當天的活動劃下燦爛的句點。

萬聖節之後，大家的焦點馬上又轉到即將到來的聖誕節。
（聖誕節不是還有一個多月才到嗎？）
聖誕節其實可以看作是西方節慶當中的『過年』，就像農曆過年一樣，除了要提早採買『年貨』，還要提早規劃『年假』。對於這些白皮膚的人來說，這可是一年一度最重要的假期呢！