中式餐館綜合食記@Liverpool

先來一張從圖書館照出去的照片，撒滿陽光的校園總是使人愉悅，湛藍的天空也是醉人心弦。

利物浦近幾年來中式餐廳林立，一間一間中國超市更是如雨後春筍般冒出來，尤其是在利物浦大學校園的附近。光今年就開了起碼三間中國超市，可謂是名符其實的中國城了！

今天來分享一些中式餐廳的食記，雖然在英國外食是一件奢侈的事，不過去中式餐館回味一下熟悉的味道算是平民的高貴享受。

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第一間是開在利物浦市中心的一間韓國料理餐廳---Seoul Love

這應該算是利物浦唯一一家韓式(非buffet)料理餐廳。（隔壁有一家韓式Buffet餐廳）
當天點了一份泡菜炒麵和一份石鍋拌飯。

韓式泡菜炒麵

石鍋拌飯

泡菜炒麵的整體吃起來還滿油的，不過因為很油，所以味道比較香（但是不大健康）。石鍋拌飯的韓式辣醬倒是口感不會太差，不過配菜份量不多，而且口感很普通。雖然這是一間在利物浦難得的韓國餐廳，但是我吃起來的感覺十分普通，如果不是特別想要吃韓式料理，這家餐廳可能只適合用來嘗鮮。

推薦指數：★★☆☆☆

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第二間中式餐廳是去年才剛開幕的『四季軒』（Four seasons restaurant）

這間的外場經理是一位馬來西亞人，在這家餐廳開幕以前在學校校園附近的一家馬來西亞餐廳（後來收起來了）工作。這家餐廳的價位有點偏高，不過好在每個星期日大部分的菜餚都有半價的優惠，因此最好是星期日來這裡用餐，可以省下大筆的費用。

當天我們是三個人去吃，每人點了兩道菜。當菜全部上桌之後，才發現實在是點太多了。圖中的菜色包括了毛血旺（右起）、揚州炒飯（中右上）、咖哩大蝦（右下）、XX鮮魷（中左上）（詳細菜名忘記了～）、魚香肉絲（中左下）、椒鹽花枝（左）。因為半價的關係，扣除酒和飲料的價格，大約每個人只要10鎊（或更少）。可以說是十分划算！

至於菜色好不好吃？在利物浦來說，算是不錯的口感，不過要跟道地的中國料理來比，當然還有一段距離。然而在遙遠的這個國度，能吃到這樣的餐館，已經很不容易了。

推薦指數：★★★★☆（只限星期日半價優惠）或★★★☆☆（平日非優惠用餐時段）

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第三家要介紹的是位於遠離市中心的中橋酒家（Chung Ku Restaurant）

由於這裡離學校校園距離有4~5公里以上的距離，因此比較少學生來這裡用餐。假日則是偶爾可以遇見中國學生來吃飯。除此之外，英國人與華人顧客的比率大概是一半一半。我想大概是因為緊鄰河邊，擁有絕佳的河景，對於舌頭上總是少一點舌苔的英國人，景色優美就讓食物頓時增色不少。當然這裡的服務可以算是所有利物浦中國餐廳當中最好的一間。導致我們三不五時就跑去消費，大概所有服務生都認識了吧！

基本上這是一間港式餐廳，因此平常下午就供應港式點心與一般港式餐點。雖然菜色上其實大同小異，吃起來老實說沒有特別好吃，但是港式點心就我而言算是利物浦的第一名。所以我們常常星期日學習香港人的習慣跑去這家餐廳『飲茶』。星期日中午時段可是這家餐廳的熱門時段呢！有時候還要排隊等候才有位置可以入座。

照相當天因為太餓了，所以就先開動了，吃到一半才想起來要照相，所以有些餐盤上面已經剩下一點點。

其實來這裡吃飯也不會太貴（但就是因為位置偏遠了一點，交通時間要花長一點）。一般來說一個人10英鎊左右就可以吃飽了，當天款待一位在瑞士唸書而且想念港式燒鴨的同學，所以花了十多英鎊，不過因為點太多了，最後還是猜拳決定負責清光盤裡的菜。

 從另一個角度照一張。

推薦指數：★★★★★

回顧與雜想

世界文化遺產之一：Albert Dock

在英國利物浦的生活剛剛超過五年的時間，回想剛來到這城市的羞澀，拖著兩只大皮箱，就在這個曾經夢想過的城市糊糊塗塗地過了一年。同時也東奔西跑地走遍這座不列顛島，大概這是我的研究生生涯當中最快樂的一年，也是我人生落落長的文化衝擊當中的蜜月期。

利物浦市的 Clayton Square

博士階段其實一直很不順遂，大概是自己太鑽牛角尖，對於一向強調獨立主動積極的英式教育來說，我一直覺得格格不入，而我也一直找不到問題的答案。就這麼跌跌撞撞地走了四年，是的，人生黃金的四年。身邊的同學有的早已服完研發替代役，靠著存下來的頭期款買下了一棟房子；也有同學當資深研發工程師，台灣美國兩邊跑來跑去。好在也有一群也在苦命苦讀的同學，分佈在歐洲美國的實驗室當中，偶爾彼此吐吐苦水，回顧大學時期曾經一起做過的蠢事。

利物浦市議會大樓（左）

再過一個月就要準備回到那個三年已經不曾踏入的故土，感覺有點古怪。這些日子以來，早已漸漸習慣英國人的生活步調以及英國陰晴不定的天氣。偶爾說說笑點很低的笑話，卻可以讓老外開懷大笑；同時也很能在無人招呼的商店當中搜尋自己想買的商品。英國人的許多生活習慣一開始我總是無法理解，比如說：感冒不帶口罩、酒保永遠記得客人點酒時的先後順序…等等。但是久了之後，也就很習慣地跟著大家一起做。這跟我們的文化有著極大的不同。

除此之外，還有學習系統上的零散，課堂上的討論方式，同學們私底下的社交活動，聽演講的態度與上台報告的訓練等等。這些年來，與來自世界各地的學生之間的交流，的確讓我開了眼界。不只是眼睛所見的外在行為舉止，還有大家來自不同背景的腦袋裡的思維。

也許文化的衝擊正在我的生命當中逐漸消弭，而接受了這個環境的我正在享受曾經抱怨、曾經看不起的這個國度。文化衝擊當中的『破滅期』+『理解期』+『恢復期』，似乎在我的經驗當中顯得特別漫長。

利物浦之輪（摩天輪）

這個居住過五年的城市，也在這段期間當中緩慢地變了模樣。當年來時除了一些觀光景點之外，到處都是破舊的紅磚房子，一點也不漂亮，也不像其他的恬靜英國小鎮一般，有廣闊的草原與悠閒吃草的羊兒們。然而現今的利物浦則已經轉變成一個觀光與音樂之城，許多商場一間間拔地而起，伴隨著物價的上漲，這個城市漸漸在脫離以前那個落魄的模樣。

利物浦的碼頭區

經過這麼多年，我總算體會到『選擇離開並不會對不好的環境造成多大的影響』，唯有改變自己的心態去適應環境，並且努力改變這個環境，才能消弭曾經的那些抱怨與不滿，看到人們臉上開心的笑臉。

沒想到可以在地球的另外一端學到更豐富的人生經驗，也沒想到自己可以撐過這段難熬的文化衝擊期，現在的我正在準備接受另一個『逆文化衝擊』。我相信以我現在的能力，可以撐起一個家，試圖改善那些不滿與抱怨，也為更多人帶來愉悅與快樂。

Albert Dock 的落日

我還不確定哪時候要回來這裡，也不確定未來會落腳在何處。三年了，我只想回家。

2010年的台北101跨年

Halloween 2013@ Liverpool

萬聖節（Halloween）是西方的重要節慶之一，英國當然也不例外。
為了大肆慶祝這個節日，商家與民眾早已摩拳擦掌提早準備在當天裝鬼嚇人。

下圖中的紅色商家就是一間販賣各種奇裝異服的專賣店。在萬聖節的前一天，可以看出想要購買萬聖節裝扮的英國人在門外排成了一條長龍。看來還真的很多英國人『活得不耐煩』，心甘情願做鬼一天！

除了大家會精心裝扮來慶祝萬聖節之外，萬聖節當週也有很多慶祝活動。（為了配合上班族平日要上班的心情，一些大型活動會稍微延期一至兩天在週末舉辦，以讓更多人可以一起參與。）

下面就是利物浦（Liverpool）近年來在市郊的一座公園---Sefton Park 所舉辦的燈節活動（Lantern Carnival）。當天有許多奇形怪狀的大型燈偶走在公園的一條主要大道上，塑造出恐怖陰森的氣氛。最後當遊行隊伍走到公園中央的一片草坪時，一場煙火秀就在各種鬼魅的注目下上演，為當天的活動劃下燦爛的句點。

萬聖節之後，大家的焦點馬上又轉到即將到來的聖誕節。
（聖誕節不是還有一個多月才到嗎？）
聖誕節其實可以看作是西方節慶當中的『過年』，就像農曆過年一樣，除了要提早採買『年貨』，還要提早規劃『年假』。對於這些白皮膚的人來說，這可是一年一度最重要的假期呢！

Milestone-論文

今天早上提交了我的論文。
所到之處都在恭喜我，心情也開始飛翔了起來。
於是便放自己一天的假，到處走走玩玩。

首先，我們走到泰德美術館利物浦分館（Tate Museum in Liverpool）。
泰德美術館是英國的現代美術館集團，目前在倫敦（London）、利物浦（Liverpool）以及聖愛夫斯（St. Ives）都設有分館。主館則座落在倫敦的泰晤士河畔。
不過現代藝術所呈現的意象往往非常抽象，有很多件作品是『有看沒有懂』。大概是我自己的藝術細胞不夠多吧！
所以也就草草結束了這裡的行程。

之後我們就轉往利物浦博物館（Museum of Liverpool），我們在這間博物館剛開幕的時候去參觀過，只能說是非常陽春。
然而今天再次造訪，卻是大為驚奇。裡面擺設不但題材豐富，還有許多互動式的展示。從利物浦的歷史發展到多元文化，是鉅細靡遺的展露無遺。我們因此在這裡滯留了兩個多小時（因為有些文物早已司空見慣，就跳過了許多主題。）。

最讓我印象深刻的是利物浦原本打算建造一個巨大的天主教教堂，為此天主教徒還與當地清教徒起了不小的衝突。最後還是開始了建築工程，然而因為世界二次大戰的關係，建造工程一度中斷。故事的結尾竟然是因為預算不足而放棄了這座『夢的教堂』（Cathedral of Dreams），實在可惜！
（原本的設計完成樣式請見下圖，詳細資料請見：http://www.liverpoolmuseums.org.uk/mol/visit/galleries/peoples/cathedral.aspx）

Cathedral of Dreams (originated from the website : http://www.liverpoolmuseums.org.uk/conservation/departments/models/lutyens/index.aspx )

但是在當時日不落國的第一大港利物浦可不能沒有天主教的教堂，後來就在原地改建為目前矗立在Brown Hill的這座教堂： Liverpool Metropolitan Cathedral

Liverpool Metropolitan Cathedral

這段不曾聽人提過的歷史，倒是讓我在這個主題區內晃了很一會兒。

另外在1984年利物浦也曾舉辦過盛大的『International Garden Festival』，當時的場區非常廣闊，甚至需要搭乘火車往返展場的兩側。其中的一景包括日式花園還有中國涼亭：

現在的日式庭園

現在的中國涼亭造景

重新整修過的庭園公園

回想當年利物浦的盛大情景，原來現在這座在我心中的形象已經破滅的城市曾經有過如此的風華。而隨著時間日換星移，利物浦從興盛到衰落，又從衰落漸漸爬起來，這還真是個隨著歷史的巨輪變化的城市，也許這就是為什麼還是這麼多旅人還願意佇留在利物浦的原因吧！

雖然住在利物浦也已經第五年了，我改天要再去看一次這個城市的歷史與散落在城市角落不起眼的那些故事！

最後結束今天的是一家一直想去吃吃看的西班牙餐廳『Tapas Tapas』。

我們點了特餐組合：3 tapas for ￡7.95 並點了一杯酒來搭配。

微辣馬鈴薯

酥炸魚肉棒

酥炸雞柳條

牛肉丸

西班牙歐姆雷特

酥炸花枝圈

雖然聽說這家的 tapas 是不錯的，但是親自造訪卻覺得食物不大好吃。首先酥炸雞柳條非常乾硬，要很用力才咬得下去；而歐姆雷特則是吃到裡面還有殘留蛋殼。紅白酒（house wine）則是酒精味很重。雖然整體來說吃得飽，但是真的不好吃，不過客人倒是絡繹不絕地來，可能是利物浦的西班牙餐廳不多吧，總之，我們原本打算下次來吃吃看海鮮燉飯的，當下就決定取消這個念頭了！

雖然晚餐沒有很好吃，但是一整天下來走走逛逛，看著利物浦港區的繁榮與興衰歷史，就好像在回頭看看自己這五年來親身經歷利物浦的點點滴滴。
我的人生其中有五年在這個城市度過，似乎就好像這個城市的孩子，有著不可分割的感情。我想，未來應該會以更不同的身份回來這裡---利物浦！

2013熱浪襲英

最近連續接近兩個星期的高溫，已經把英國人各個都曬得紅通通的。
而且每天的天空都像是沒有遮蔽的蒼穹，完全無法阻擋炙熱的太陽。

這塊草地已經兩個星期沒有受到雨水滋潤了，都快燒起來了。

除了那顆早上五點上班，晚上九點才肯走人的太陽以外，
氣溫也因為連日日曬而飆上27,28度。

雖然無法跟台灣的夏日高溫相比，但是也足以讓平時『冷漠』慣了的英國人汗流浹背了。
話說回來，也由於天氣實在太好，導致靠近海邊的旅館大爆滿，除了週末一房難求之外，平日也是滿房的狀態。

可惜的是在這北方的國度，電風扇或冷氣並不風行。反而暖氣是必備的空調設備，礙於高溫的緣故，又不能開暖氣，大家只好把門窗打開通風，以求一個涼快的空間。

這時候，旁邊放一支電風扇就成了人生的一大享受呀！

順帶一題，暑假是整修房子的大好時光。利物浦大學新蓋的學生宿舍已經越蓋越高了（應該還有一半還沒蓋上去吧！），預計明年就可以完工啟用。預估蓋完之後可以提供一千多間套房給學生。

只能說，現在學生越來越好命了，想當年，學校根本沒有這些套房式的宿舍可以住，一間還可以的套房也就這樣度過了一年。

說實在的，我倒希望學校多蓋圖書館或是研究中心，抑或是開闢個操場也好。

運動中心（Sports Centre）實在是需要大一點的空間與多一點的設備呀！

Anyway，我在這裡應該也不會待很久了，未來的事就交給未來的人去決定吧！

也許在未來的某一天，能有機會重遊此地，跟兒女們訴說我的陳年往事囉！

[利物浦] Liverpool Festival Gardens

利物浦近幾年來改變了很多，硬體設備是一棟棟的拔地而起。
與當初我剛到這座城市的樣貌(2008)已經不大相同。

某天下午，陽光普照，我們散步到河邊步道旁的一座小公園 --- Festival Gardens

這是一座2011年才建成的公園，坐落在利物浦(Liverpool) Aigburth與Toxteth區的中間，並緊鄰墨西河(Mersey River)的河堤步道。

雖然這座公園的腹地面積不大，但是公園內卻有許多異國風情可以靜靜品嘗(Well...對英國人來說是算異國風情吧！)。

比如說園中的中式花園 :

園中的涼亭

可惜上面這個涼亭還在整修，沒辦法上去乘涼，

但是下面這個比較大的涼亭已經開放乘涼(似乎少了象棋, 圍棋 以及退休老人)

不過涼亭的結構還是做得如假包換。

除了中式建築之外，沿著田園小徑走一走，就遇到另一座異國風情的小門。

仔細一看，原來是座日式庭園的入口。

身在英國，看到日式建築覺得非常新奇，於是趕緊進去一瞧究竟。

裡面的花園建築倒是蓋得十分日式，除了園中的這個涼亭以外，

還有庭中的日式裝飾，

最後走出庭園前，還有一個迷你型的【鳥居】。

(原來鳥居代表著某種結界，分隔人界與天界的門。請見解釋。)

一切一切都覺得深具日本文化特色，看到了這個牌子才知道，原來這座庭園是特別請日本人設計的，難怪真的有身在日本的錯覺。

總體而言，這座花園滿有特色的，尤其滿足英國人對於遙遠東方文化的憧憬，

然而這裡離校園有點遠，如果有車可以代步的話，我會非常推薦假日來這裡逛一逛，吸收一下東方文化的芬多精。